هزار تُن سماق از باغهای شهرستان سردشت برداشت شد.
مدیر جهاد کشاورزی سردشت از برداشت و عرضه بیش از یکهزار تن سماق از باغات این شهرستان به بازار مصرف در سال جاری خبر داد.
احمد علیپور روز پنجشنبه اظهار داشت: هماکنون حدود یکهزار و ۳۰۰ هکتار از باغات سردشت زیر کشت سماق قرار دارد که این سطح زیرکشت، موقعیت این شهرستان را به عنوان قطب تولید این محصول در منطقه و کشور تثبیت کرده است.
وی اضافه کرد: به دلیل سرمازدگی در بهار و گرمای شدید در تیرماه، برداشت سماق امسال در سردشت در مقایسه با سال گذشته حدود ۲۰ درصد کاهش یافته است. با این حال، این شهرستان همچنان نقش مهمی در تأمین نیاز بازار داخلی ایفا میکند.
احمد علیپور، مدیر جهاد کشاورزی سردشت، با اشاره به تولید طبیعی سماق در این شهرستان، گفت: محصول سماق سردشت بدون استفاده از سموم و کودهای شیمیایی تولید شده و کیفیت بالای آن ناشی از شرایط خاص اقلیمی و جنگلی منطقه است که موجب شده این محصول به عنوان برندی شناختهشده در بازارهای داخلی مطرح شود.
وی با بیان اینکه میانگین برداشت سماق در سردشت حدود یک تُن در هکتار است، افزود: با توجه به شرایط مناسب خاک و آبوهوا، توسعه کشت این محصول میتواند به ایجاد اشتغال پایدار، افزایش درآمد خانوارهای روستایی و رونق اقتصادی منطقه کمک کند.
بر اساس این گزارش، سماق در مزارع شیبدار و دیم سردشت به صورت نهال و پاجوش کشت میشود و به دلیل طعم ترش، رنگ زیبا و بوی مطبوع، از مرغوبترین انواع سماق در کشور محسوب میشود. این محصول علاوه بر مصرف خانگی به عنوان چاشنی غذایی، در صنایع دارویی و بهداشتی نیز کاربرد دارد.
مردم منطقه هرسال پیش از آغاز فصل پاییز، خوشههای خشک سماق را برداشت و پس از فرآوری به بازار عرضه میکنند.
شهرستان مرزی سردشت در جنوب آذربایجانغربی واقع شده و ۸۰ هزار هکتار از مساحت آن را عرصههای جنگلی تشکیل میدهد. این شهرستان علاوه بر سماق، سالانه هزاران تن انگور، گردو، بادام، انجیر، سقز و انواع گیاهان دارویی تولید و به بازار مصرف عرضه میکند.
